Die Schülerinnen und Schüler der Katharinenschule werden ganzheitlich und individuell gefördert. Besondere Berücksichtigung bei der Planung des Unterrichtes für jeden Einzelnen bilden dessen persönliche Lernvoraussetzungen.

Die Inhalte und Methoden des Unterrichts sind dabei nicht defizitorientiert, sondern verstehen sich als individuell angepasste Hilfestellung, um dem besonderen Förderbedarf der Kinder, Jugendlichen und jungen Erwachsenen gerecht zu werden.

Orientiert wird sich dabei an den Rahmenrichtlinien der Schule für geistig Behinderte.

Der Lehrplan sieht den Unterricht sowohl in den entwicklungsorientierten Lernbereichen wie Motorik, Wahrnehmung, Sprache und Denken als auch in den handlungsorientierten Lernbereichen wie Selbstversorgung, Spielen, Soziale Beziehungen, Heimat, Natur, Technik, Zeit, Verkehr, Freizeit, Mathematik, Lesen und Schreiben vor.

Ergänzt wird das Anbebot durch die fachorientierten Lernbereiche Musik, Rhythmik, Ästhetische Erziehung, Werken, Textilarbeit, Hauswirtschaft, Bewegungserziehung und Sport.

Für die Schüler der Werkstufe erweitern sich die Unterrichtsinhalte zudem um die Lernbereiche "Ich"- Erfahrung, Wohnen, Arbeit und Beruf, Öffentlichkeit, Freizeit und Umwelt.